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宣導 陳麗如 - 教導處 | 2015-01-15 | 點閱數: 400

 

說明:

一、  近日本市鹽水區白肉雞確定染 H5 亞型禽流感案,請各校於採購食材時,必須確認經檢驗合格,辦理午餐食材採購時,加強注意肉品及蛋品來源,若有採用相關食材務必要煮熟。

二、  為避免感染禽流感,禽畜相關從業人員平時工作時應注意自我防護,一旦出現發燒、咳嗽、流鼻水、打噴嚏、肌肉酸痛、頭痛或極度倦怠感等類流感症狀,應戴上口罩儘速就醫,並向醫師說明職業及接觸史。

三、  請各校利用電子螢幕(如 LED 跑馬燈、電子看板、網站首頁等)宣導「八不五要」原則防範禽流感,加強各項防治措施及衛教宣導

(一)「八不」:

1 、「不」靠近、接觸、餵食候鳥及一般禽鳥。

2.「不」至禽流感流行地區參觀禽鳥的養殖或展示。

3.「不」購買來路不明之禽鳥肉品。

4.「不」碰觸、販售、購買及攝食罹病禽鳥。

5.「不」自行宰殺禽鳥。

6.「不」生食禽鳥類製品(包括蛋類及相關產品)。

7.「不」混養雞、鴨、鵝。

8.「不」過度恐慌。

(二)五要:

1 、「要」勤洗手:接觸禽鳥肉類、排泄物及生雞蛋後,要以肥皂洗手。 2.「要」熟食:禽流感病毒不耐熱, 56℃加熱 3 小時、 60℃加熱 6 分鐘或 100℃加熱 1 分鐘即可殺滅,故雞肉、雞蛋均要熟食。

3.「要」均衡飲食、適當運動、充足睡眠和休息、減少壓力。

4.工作人員早晚「要」量體溫。

5.接觸禽畜後,如出現感冒症狀,「要」戴口罩,並告知接觸史。

 

 

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